Chobeo de Peciña, Blanco Fermentado

12.90 7.99

Een heldere, strogele kleur met goud-tinten in uw glas. Intense en complexe aroma’s van tropische vruchten als banaan en ananas in combinatie met honing. Dit op een bodem van de aroma’s van het hout, vanille en ‘toast’. In de mond een zalvende, romige wijn met de smaak van wit fruit. De lichte zuren goed in balans met de zachtheid van de houtlagering.

De Viura-druiven voor deze wijn komen van wijnstokken van meer dan 50 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt en in bakken van 15 kg vervoerd om te voorkomen dat eventuele breuk, oxidatie of gisting vóór bewerking intreedt. De vergisting vindt plaats in inox vaten en duurt ongeveer een maand, waarna de wijn in twee maanden in Amerikaans eiken kan ouderen voor een goed evenwicht tussen fruit en hout. De wijn krijgt 90 Punten van Tim Atkin!

Beschrijving

De Viura-druiven voor deze wijn komen van wijnstokken van meer dan 50 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt en in bakken van 15 kg vervoerd om te voorkomen dat eventuele breuk, oxidatie of gisting vóór bewerking intreedt. De vergisting vindt plaats in inox vaten en duurt ongeveer een maand, waarna de wijn in twee maanden in Amerikaans eiken kan ouderen voor een goed evenwicht tussen fruit en hout.

Een heldere, strogele kleur met goud-tinten in uw glas. Intense en complexe aroma’s van tropische vruchten als banaan en ananas in combinatie met honing. Dit op een bodem van de aroma’s van het hout, vanille en ‘toast’. In de mond een zalvende, romige wijn met de smaak van wit fruit. De lichte zuren goed in balans met de zachtheid van de houtlagering.
De wijn krijgt 90 Punten van Tim Atkin!

Extra informatie

Regio

Producent

Druivensoort

Oogstjaar

Alcoholpercentage

Serveertemperatuur

Waarderingen

Stickertjes